【烧仙草简介】烧仙草是一种源自中国南方的传统甜品，尤其在福建、广东等地广受欢迎。它以口感滑爽、清凉解暑而著称，常被用作夏季饮品或甜点。烧仙草的主要原料是仙草（又称凉粉草），经过熬煮、冷却后形成胶状物质，再搭配糖水、红豆、椰果等配料，味道香甜可口。
作为一种具有地域特色的传统食品，烧仙草不仅在日常生活中受到喜爱，也在现代餐饮市场中逐渐发展出多种创新口味和形式，如奶茶版、冰沙版等，深受年轻人追捧。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 烧仙草 |
| 来源地 | 中国南方（福建、广东等地） |
| 主要原料 | 仙草、糖、水、红豆、椰果等 |
| 口感 | 滑爽、清凉、香甜 |
| 常见吃法 | 冷饮、热饮、搭配各种配料 |
| 特点 | 清热解暑、风味多样、适合四季食用 |
| 发展现状 | 传统与现代结合，衍生出多种新口味 |
烧仙草不仅是味觉的享受，更承载着地方文化与饮食习惯。随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注其天然成分与营养价值，使其在现代餐饮市场中焕发新的活力。
