【芋圆奶茶烧仙草的做法】芋圆奶茶烧仙草是一道结合了传统甜品与现代饮品的创意美食,口感丰富,既有芋圆的Q弹,又有奶茶的香浓,再加上烧仙草的清爽,非常适合在夏天饮用。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结,并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
材料名称 | 用量(约) |
红薯粉 | 50克 |
糯米粉 | 50克 |
水 | 150毫升 |
红糖 | 30克 |
牛奶 | 200毫升 |
奶茶包 | 1个 |
烧仙草 | 100克(可选) |
冰块 | 适量 |
酒酿 | 适量(可选) |
二、制作步骤
步骤 | 内容说明 |
1 | 将红薯粉和糯米粉混合,加入水搅拌均匀,静置10分钟。 |
2 | 将混合好的粉浆倒入锅中,小火加热并不断搅拌,直至成团。关火后揉至光滑,放凉后切成小块,即为芋圆。 |
3 | 在锅中加入牛奶、奶茶包和红糖,小火煮至红糖融化,搅拌均匀,制成奶茶。 |
4 | 将芋圆放入杯中,加入适量冰块,倒入奶茶,最后加入烧仙草或酒酿即可。 |
三、成品特点
特点 | 描述 |
口感丰富 | 芋圆Q弹,奶茶香浓,烧仙草清爽,层次分明 |
清爽解暑 | 适合夏季饮用,尤其搭配冰块更佳 |
制作简单 | 材料易得,步骤不复杂,适合家庭制作 |
个性化强 | 可根据喜好添加酒酿、红豆等配料 |
通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一杯美味的芋圆奶茶烧仙草。无论是作为下午茶还是夜宵,都能带来满满的幸福感。尝试一下吧!