凉面的家常做法简单 | 夏日必备清凉美食
发布时间：2025-03-27 06:58:33来源：
夏天到了，天气炎热，食欲不佳时，一道清爽可口的凉面无疑是最佳选择。凉面不仅制作简单，而且口感丰富，深受家庭主妇的喜爱。
首先，准备材料。将面条煮至八分熟后捞出，放入冷水中过凉，这样可以让面条更加筋道爽滑。接着，调制酱汁是关键步骤。可以选择芝麻酱、酱油、醋和辣椒油混合，加入适量糖和盐调味，搅拌均匀即可。如果喜欢清淡口味，也可以用蒜末、香油和酱油调配。
接下来，将过凉的面条沥干水分，加入调好的酱汁，再撒上黄瓜丝、胡萝卜丝或豆芽等蔬菜作为配菜，最后点缀一些熟芝麻或葱花增添香气。拌匀后即可享用，每一口都充满了夏日的清新感。
这道凉面不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。简单几步就能轻松完成，让你在炎炎夏日也能享受到美味佳肴！
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