黄山毛峰属于什么茶 | 探索中国名茶系列之黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶类。它产自安徽省黄山地区，以其独特的生长环境和制作工艺而闻名。黄山毛峰的茶叶外形细嫩，色泽翠绿，白毫显露，冲泡后汤色清澈明亮，香气高长，滋味鲜爽甘甜。

黄山地区的自然条件得天独厚，云雾缭绕，湿度大，日照温和，为黄山毛峰的生长提供了理想的环境。采制黄山毛峰时，通常选择清明至谷雨期间的鲜叶，经过摊放、杀青、揉捻、烘干等多道工序精制而成。其制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，体现了深厚的文化底蕴和技术传承。

黄山毛峰不仅是一种饮品，更是中国文化的一部分，深受国内外茶友的喜爱。