【干桂花的制作方法】干桂花是一种常见的天然香料，广泛用于茶饮、甜点和中药中。其香气浓郁、用途广泛，深受人们喜爱。下面将详细介绍干桂花的制作方法，帮助您在家轻松制作出优质的干桂花。
一、干桂花制作的基本步骤
1. 采摘新鲜桂花
选择晴朗的天气，在早晨露水未干时采摘新鲜的桂花。确保花朵完整、无虫害、无腐烂。
2. 清洗桂花
用清水轻轻冲洗桂花，去除杂质和灰尘，注意不要用力揉搓，以免破坏花瓣。
3. 晾干表面水分
将洗净的桂花摊在干净的竹匾或纱布上，放在通风良好的阴凉处晾干，避免阳光直射。
4. 自然晾晒或低温烘干
可选择自然晾晒或使用低温烘干设备，保持温度在30-40℃之间，避免高温破坏香气。
5. 密封保存
干燥后的桂花应放入密封容器中，置于阴凉干燥处保存，避免受潮。
二、干桂花制作方法对比表
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1. 采摘 | 晴天清晨采摘 | 露水未干时采摘，保证花朵新鲜 |
| 2. 清洗 | 清水轻洗 | 去除杂质，避免损伤花瓣 |
| 3. 晾干 | 自然晾干 | 放在通风处，避免阳光直射 |
| 4. 干燥 | 自然晾晒 / 低温烘干 | 保持温度在30-40℃，防止香气流失 |
| 5. 保存 | 密封容器存放 | 放于阴凉干燥处，防潮防虫 |
三、注意事项
- 制作过程中尽量避免使用金属器具，以防氧化。
- 不同品种的桂花干燥时间略有不同，需根据实际情况调整。
- 干桂花不宜长时间暴露在空气中，建议少量制作，及时使用。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出香气浓郁、品质优良的干桂花。无论是泡茶、做甜点还是入药，都能为您的生活增添一份自然的芬芳。
