【椰浆西米露做法步骤介绍】椰浆西米露是一道深受喜爱的东南亚甜品，口感丰富，香甜滑润，制作起来也不复杂。下面将从材料准备到具体步骤进行详细说明，帮助您轻松在家做出美味的椰浆西米露。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合2-3人份） |
| 西米 | 50克 |
| 椰浆 | 200毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 红糖 | 30克 |
| 清水 | 适量 |
| 冰块 | 适量（可选） |
二、制作步骤总结
1. 煮西米
将清水烧开后放入西米，中火煮约10-15分钟，直到西米透明且中间无白芯。捞出后过冷水，防止粘连。
2. 调制椰浆糖水
在锅中加入椰浆、牛奶和红糖，小火加热至红糖完全融化，搅拌均匀后关火。
3. 混合成品
将煮好的西米放入碗中，倒入调好的椰浆糖水，根据个人口味可加入冰块或水果装饰。
4. 冷藏享用
放入冰箱冷藏1小时左右，口感更佳。
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 椰浆可以选用罐装或新鲜椰子榨取，风味略有不同。
- 若喜欢更浓郁的椰香，可适当增加椰浆比例。
- 可搭配芒果、木瓜等水果提升口感层次。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出一碗香浓顺滑的椰浆西米露。无论是作为下午茶还是餐后甜点，都是不错的选择。快来试试吧！
